In einer dramatischen Wendung wurden zwei wichtige Mitglieder des くら寿司 Kura Sushi-Restaurantsystem in Japan verhaftet – und zwar aufgrund einer Lebensmittelvergiftung, die Hunderte von Menschen in den letzten paar Wochen angegriffen hat. Die Verhafteten sind der Gründer des くら寿司 Kura Sushi-Systems, Genki Yoshikawa, und der Chefkoch der Kette, Shoji Numata. Sie wurden unter dem Vorwurf verhaftet, ihre Sushi-Ladegeräte nicht ordnungsgemäß zu reinigen und so die Ausbreitung von Bakterien, die Lebensmittelvergiftungen verursachen, zu ermöglichen.
Die Verhaftung der beiden zentralen Figuren des くら寿司 Kura Sushi-Systems wird auch in den USA für Aufsehen sorgen, da der Spieler Devin McCourty, der für die New England Patriots in der NFL spielt, auch ein großer Teilhaber der くら寿司 Kura Sushi-Kette ist. McCourty hatte einen Deal mit den Kura Sushi-Besitzern abgeschlossen, um das Restaurant in der Nähe des Stadions der New England Patriots zu eröffnen, in der Hoffnung, einen kurzen Anreiseweg für Fans zu bieten.
Die Auswirkungen der Verhaftung werden nun auch aus dem Restaurant in Foxborough, Massachusetts, wo McCourty sein Kura Sushi-Restaurant eröffnete, spürbar sein. Die Ermittler in den USA haben ihre Untersuchungen aufgenommen, und es bleibt abzuwarten, ob es weitere Verhaftungen im Zusammenhang mit dem Vorwurf der Lebensmittelvergiftung geben wird.
Unabhängig davon laufen derzeit Rufe nach einer stärkeren Überwachung von Sushi-Restaurants und einer Verschärfung der Hygienevorschriften in Japan und weltweit. Die Nachricht von der Verhaftung der Führungsfiguren von くら寿司 Kura Sushi hat die Branche schwer erschüttert und wird zweifellos Auswirkungen auf andere Restaurants und Verantwortliche haben.
Was bleibt, ist die Tatsache, dass Hunderte von Menschen unter unerträglichen Schmerzen gelitten haben, nur weil eine Kette nicht richtig aufgepasst hat. Es bleibt abzuwarten, ob dies ein Neuanfang für die Sushi-Branche weltweit ist – oder nur ein weiterer Makel auf ihrem ohnehin schon angekratzten Image.
